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Ingredienti
per 4 persone
•
150 g di Salame CON.SA.TI Cuneo tagliato a fette sottili
• 150 g di Pancetta CON.SA.TI Cuneo
• 150 g di Salame cotto CON.SA.TI Cuneo (fette
tagliate spesse 1 cm)
• 150 g di Lardo CON.SA.TI Cuneo
• 8 grissini corti e sottili
• 8 fettine di pane casereccio
• 2 -3 fette di pan carrè
• 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
• burro
• insalata lattuga
• prezzemolo per decorare. |
Come
si fa
Dopo avere spalmato il
burro sul pan carrè, disporvi sopra il salame Cuneo
tagliato a fette sottili, ricavarne dei triangoli (o con
delle formine a cerchio, a quadrato etc.), adagiarli su
di un piatto e decorare con ciuffi di prezzemolo.
Tagliare a fette, non
troppo spesse, il pane casereccio, strofinarle con l’aglio
se si desidera, scaldare le fette in forno per alcuni
minuti, toglierle ed adagiarvi sopra le fette di Pancetta
CON.SA.TI Cuneo.
Arrotolare una fetta
di Lardo CON.SA.TI. Cuneo su ogni grissino, quindi disporli
a raggiera in un piatto o in un bicchiere a calice.
Lavare la lattuga,
asciugarla e disporla in un piatto ovale, adagiarvi il
Salame Cotto CON.SA.TI. Cuneo, Precedentemente tagliato
a cubetti.
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